Recepten

Camembert met knoflook op de barbecue

Met de zomer voor de deur komt ook de barbecue weer te voorschijn die we natuurlijk ten volle willen benutten. Hou je ook van kaas?  Doe dan eens gek met Camembert (of eventueel met Brie als de lucht van Camembert je net even iets te ver gaat). Een absolute topper als voorgerecht, nagerecht, tijdens het aperitief , alles kan, it’s is up to you!

 Dit heb je nodig:

  • Een barbecue (of eventueel in de oven kan ook, alvast voorverwarmen op 200 graden)
  • Alminium folie
  • 1 hele Camembert in zo’n houten verpakking
  • 2 teentjes knoflook
  • en wat kruiden, rozemarijn, thijm of wat je lekker vindt
  • vers stokbrood
  1. Verwijder de binnen verpakking van plastic en plaats de camembert terug in zijn doosje
  2. Snijd voorzichtig wat ruitjes in de korst (net zoals vroeger de ruitjes voor boter kaas en eieren)
  3. Snij dunne schijfjes van de knoflook en duw die verspreid in de kaas, besprenkel met wat kruiden naar keus
  4. Plaats de deksel terug en vouw het geheel in alminium folie
  5. Vervolgens het hele zaakje 10 tot 15 minuten in de kooltjes van je barbecue leggen (of in de oven op 200 graden)

En dan is het genieten! De Camembert gewoon lekker serveren in zijn decoratief doosje en gezellig samen dippen met stokbrood.

AAArch.. het water loopt me in de mond! Wat is jou favoriete barbecue recept?

Maargy (2)

2 comments

  1. Pingback: Anoniem

Klets je mee?